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Morotskaka（モーロツカーカ）

日本ではあまり知られていませんがボルボの故郷スウェーデンのカフェには

必ずと言っていいほどあるのがMorotskaka（にんじんケーキ）です。

たっぷりのニンジンや植物性のオイルスパイスなどを使用して作った生地に

クリームチーズをベースにしたチーズフロスティングがたっぷりかかったケーキです。

バターではなく植物性の油を使うのでヘルシーです！

5月6日が「にんじんの日」なので5月にピッタリのFIKAですね🥕

スウェーデンで1番食べられているにんじん料理は「生サラダ」だそうです。

ドレッシングをかけて色々な野菜と食べたり、煮込み料理にしたり

茹でてマッシュにしたものやオーブンでグリルしたものをメイン料理に添えたりも

するそうです。

「mammas morotssoppa」マンマス・モーロツソッパ

お母さんのにんじんスープという呼び名のにんじんスープは家庭料理の定番だそうです🥕

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緊急事態宣言に伴う対応について

新型コロナウイルスに関わる「緊急事態宣言」発令に伴い下記の通り

営業時間を短縮をさせていただきます。　

＊営業時間　10：00～17：00

＊期間　　　4月10日(金）～５月31日(日）

※期間中に緊急事態宣言が解除され次第、通常営業いたします

※行政の方針に従い、必要最低限の人数で営業いたします

みなさまへのお願い

☆ショールーム内の適切な人数を保つために、ご来店時時はご予約をお願いいたします。

☆お急ぎでない整備等は6月以降にお願いいたします。

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